Arroz de forno com bacon e queijo


Ingredientes

  • 3 xícaras de arroz branco

  • 4 cenouras

  • 1 lata de ervilha

  • 300 g de brócolis

  • 300 g de couve-flor

  • 500 g de bacon defumado

  • 1/2 lata de pure de tomate

  • 2 peitos de frango

  • 200 g de queijo ralado

  • 1 cebola média cortada em cubos pequenos

  • 2 dentes de alho cortado cubos pequenos

  • Temperos a gosto



Modo de preparo

  • 1. Corte o bacon em tiras nao muito pequenas,frite e reserve

  • 2. Prepare o arroz  usando o alho e cebola e temperos a gosto

  • 3. Cozinhe o brocolis,a couve flor e as cenouras

  • 4. Reserve

  • 5. Cozinhe os dois peitos de frango, desfiando os em seguida

  • 6. Assim que o arroz tiver pronto, junte a meia lata de pure de tomate e deixe por mais alguns minutos no fogo, junte entao os legumes cozidos e o bacon

  • 7. Mexendo sempre

  • 8. Aqueca o forno em 180C

  • 9. Coloque o arroz ja misturado com todos os ingredientes em uma forma refrataria, junte entao a ervilha e salpique todo o queijo ralado por cima

  • 10. Leve ao forno em seguida ate o queijo gratinar


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