1. Aqueça o óleo e doure levemente a cebola e o alho.
2. Junte a carne e refogue, mexendo sempre, até perder o tom rosado.
3. Adicione o tomate e o sal.
4. Cozinhe com a panela tampada, em fogo baixo.
5. Junte o cheiro-verde e reserve.
6. Misture o arroz com a cenoura.
7. Em um refratário untado com margarina, coloque metade do arroz, a carne moída, e o arroz restante.
8. Espalhe o requeijão e cubra com os ovos misturados com o creme de leite e o leite.
9. Polvilhe com os queijos e leve ao forno, preaquecido, até dourar levemente.
10. Sirva em seguida.
