Arroz fácil com carne


Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de arroz branco lavado e escorrido

  • 2 dentes de alho amassados

  • 3 colheres de sopa de azeite ou óleo misto

  • 1 cebola pequena picada

  • 1/2 tablete de caldo de carne dissolvido em 4 xícaras de água fervente

  • Molho de soja (shoyu)

  • Molho de tomate pronto

  • Carne em cubinhos ou carne moída cozida

  • 1 cenoura cortada em pedaços

  • 10 vagem cotadas em pedaços

  • Pimentão em pedaços

  • Pimenta calabresa (opcional)



Modo de preparo

  • 1. Em uma panela aqueça o azeite e doure o alho e a cebola, adicione o arroz, recheie, misturando para não grudar no fundo da panela

  • 2. Adicione o shoyu e o molho de tomate, misture

  • 3. Despeje a água já com o caldo de carne dissolvido (não use o tablete inteiro para não ficar salgado)

  • 4. Em seguida, adicione os pedaços de carne, vagem, pimentão e cenoura

  • 5. Misture devagar

  • 6. Deixe cozinhar até que o arroz esteja ?al dente?

  • 7. Se necessário, adicione mais água fervente para que o arroz fique no ponto ideal de cozimento

  • 8. Informaçães Adicionais

  • 9. Obs.: A carne deve ser temperada com sal, cominho e alho, devendo ser cozida ou grelhada antes de ser adicionada à mistura do arroz.

  • 10. Pode ser usado patinho moído, picanha, alcatra, filé ou contra-filé sem gordura.

  • 11. A carne pode ser substituida por frango (lavar o frango com limão antes de temperar).

  • 12. Decore com cebolinha ou salsinha.

  • 13.  

  • 14. Tempo de preparo: 30 Minutos


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