Assado de Natal baratinho


Ingredientes

  • 3 colheres de margarina

  • 4 dentes de alho picados

  • 2 colheres de alecrim picado fresco

  • Sal e pimenta a gosto

  • 1 frango grande limpo

  • 200 g de abóbora sem casca em palitos grossos

  • 200 g de batata sem casca em palitos grossos

  • Alecrim fresco para polvilhar



Modo de preparo

  • 1. Em uma tigela coloque a margarina, o alho, o alecrim, o sal e a pimenta

  • 2. Esfregue por todo o frango

  • 3. Coloque em uma forma e reserve

  • 4. Cozinhe a batatas e a abóbora em água fervente com sal por 4 minutos

  • 5. Escorra e transfira para uma vasilha, tempere com sal e pimenta e distribua ao redor do frango

  • 6. Leve ao forno alto, pré-aquecido por 30 minutos

  • 7. Cubra com papel alumínio e diminua a temperatura do forno

  • 8. Asse por mais 30 minutos

  • 9. Retire o papel alumínio e asse por mais 15 minutos, ou até dourar

  • 10. Sirva polvilhado com alecrim

  • 11. Se preferir antes de assar pode rechear com farofa, fica lindo e uma delícia

  • 12. Tempo de Preparo: 1h 30min


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