Empanado de frango ao molho à la Rafa


Ingredientes

  • 1 pitada de sal

  • 1 dente de alho

  • ½ cebola picada

  • ½ pimentão verde

  • 1 maço de coentro

  • Milho verde a gosto

  • Molho de tomate a gosto

  • 1 tablete de caldo de carne

  • 1 tomate sem sementes picado



Modo de preparo

  • 1. Frite o empanado em óleo de soja ou asse-o no forno até dourar

  • 2. Refogue até dourar o alho e a cebola no óleo, depois acrescente o pimentão, o tomate, o molho de tomate, o tablete de caldo de carne, 1 pitada de sal, o milho e a água

  • 3. Em seguida deixe cozinhar por 5 minutos, despeje os empanados neste molho e deixe descansar por 10 minutos, despeje em uma travessa polvilhe com coentro picado

  • 4. Tempo de Preparo: 15min


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