Filé de frango com linguiça e azeitona


Ingredientes

  • 2 linguiças calabreza fina

  • 500 g de filé cortados em cubos

  • 1 cebola media cortada a gosto

  • 1 pimentão cortado a gosto

  • 2 tomates cortados a gosto

  • Azeitona a gosto

  • Sal a gosto

  • Alecrim, só uns galhinhos

  • Alho a gosto

  • 1/2 colher de chá de colorau

  • 1 xícara de molho de tomate pronto

  • 3 xícaras de água

  • Orégano

  • Cheiro verde a gosto, coentro ou salsa



Modo de preparo

  • 1. Tempere o filé com sal alho, alecrim, colorau, orégano

  • 2. Deixe descansar para pegar gosto

  • 3. Corte as linguiças, coloque em uma panela para fritar

  • 4. Adicione o frango temperado e deixe fritar bem até dourar

  • 5. Acrescente a cebola, deixe murchar um pouco, adicione o pimentão, os tomates, a azeitona, o molho, a água e por último o cheiro verde

  • 6. Deixe cozinhar até o frango ficar macio

  • 7. Sirva com arroz e legumes ou com salada

  • 8. Tempo de Preparo: 40min


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