6 filés de peito de frango
2 dentes de alho amassados
Sal a gosto
2 colheres sopa de ceboa (opcional)
Pimenta-do-reino a gosto
100 g de bacon picadinho
50 g de apresuntado picadinho
50 g de mussarela picadinha
1 tomate picadinho
6 azeitonas verdes cortadas ao meio
Orégano a gosto
1 colher de requeijão cremoso
Sugestão: sirva com arroz branco e cenoura ralada temperada com maionese.
1. Abra os filés ao meio, mas sem separar as partes
2. Tempere com alho, sal, pimenta-do-reino e sopa de cebola
3. Em seguida recheie cada peito com porções de bacon, apresuntado, mussarela, tomate e azeitona
4. Salpique oregano por cima desse recheio
5. Feche as partes dos filés com palitos de dente
6. Passe requeijao em todos os lados
7. Coloque os files em um refratário, se sobrar algum caldinho do tempero, despeje sobre eles
8. Feche o refratário com papel aluminio e leve ao forno por 1 hora
9. Depois disso tire o papel alumínio e deixe dourar 15 minutos de cada lado
10. Tempo de Preparo: 1h 40min