Frango ao molho de iogurte


Ingredientes

  • 1 peito de frango cortado em cubinhos e temperado ( à gosto )

  • 2 colheres ( sopa ) de mostarda cremosa

  • 1/2 lata de cerveja comum

  • 1/2 cebola picada em cubos

  • 3 colheres (sopa) de óleo

  • 1 copinho de iogurte natural integral ou desnatado



Modo de preparo

  • 1. Deixar os cubinhos de frango já temperados de molho na cerveja e na mostarda

  • 2. Por cerca de 15 minutos

  • 3. Numa panela, adicione o óleo e a cebola e faça um refogado em fogo baixo

  • 4. Adicione os cubos de frango sem o molho no qual ele ficou descansando

  • 5. Deixe o molho reservado

  • 6. O frango deve ficar cozinhando por cerca de 30 minutos e toda a vez que a água do cozimento diminuir um pouco, acrescenta-se um pouco do molho reservado

  • 7. Quando o frango estiver bem cozido a panela deve ter sempre um pouco do molho do cozimento, aí deve-se acrescentar o iogurte, dar uma misturada rápida e apagar o fogo para não talhar o iogurte

  • 8. Sugestões para acompanhamento: arroz branco ou integral e salada verde

  • 9. Tempo de Preparo: 45min


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