Frango ao molho Dijon


Ingredientes

  • 1/2 kg de filé de frango cortado em bifes ou em cubos

  • Tempero a gosto

  • 1 colher de sopa de óleo para dourar

  • 2 colheres de sopa de margarina

  • 2/3 de cubo de caldo de legumes ou galinha

  • 2 colheres de sopa de mostarda dijon ou outra de sua preferência

  • 1 lata de creme de leite

  • 1 colher de café rasa de açúcar



Modo de preparo

  • 1. Tempere os filés de frango com o tempero de sua preferência, doure-os em uma frigideira bem quente com uma colher de óleo e reserve

  • 2. Na mesma frigideira se não estiver queimada ou se estiver faça o molho em outra panela

  • 3. Aqueça a margarina, junte o caldo de legumes e mexa

  • 4. Depois acrescente a mostarda, mexa e em seguida o creme de leite e o açúcar

  • 5. Deixe aquecer um pouco, mas não deixe que ferva por muito tempo

  • 6. Prove e veja se precisa um pouco mais de açúcar para retirar a acidez da mostarda, se não precisar, distribua o molho sobre os filés já dourados anteriormente

  • 7. Sirva com arroz branco e batatas palha ou saut?

  • 8. Tempo de Preparo: 30min


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