Frango assado ao molho de manjericão


Ingredientes

  • 1 frango limpo

  • 5 dentes de alho

  • 1 cebola

  • Cheiro verde

  • 4 limões

  • Sal

  • Pimenta-do-reino

  • Azeite

  • Manjericão fresco

  • Obs.: Com o molho tirado do frango você pode fazer um delicioso molho de laranja para acompanhar.



Modo de preparo

  • 1. Pegue o frango e fure todo levemente para não estragar, esfregue nele uma boa quantidade de sal e pimenta-do-reino (eu passei tambem um tempero chamado

  • 2. Lemon pepper)

  • 3. Pegue um liquidificador e bata bastante azeite, manjericão, alho, cebola, cheiro verde e suco dos limões e forme uma pasta

  • 4. Pegue essa pasta e passe no frango, deixe nesse tempero por pelo menos um dia

  • 5. Coloque o frango em uma assadeira, cubra com o papel alumínio

  • 6. Quando estiver "cozido" tire o papel e deixe dourar

  • 7. Tempo de Preparo: 2h 00min


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