Frango Cremoso


Ingredientes

  • 1 xícara de milho verde

  • 1 xícara de ervilhas

  • 1/2 cebola picada

  • 2 dentes de alho amassado

  • Mussarela ralada a gosto

  • 4 colheres de sopa de azeite

  • 300 gramas de champignon

  • 2 folhas de louro

  • 2 peitos de frango sem pele e osso

  • 1 caixa de creme de leite

  • Salsa ou coentro picado para finalização

  • Uma dica - subistitua o champignon por palmito e/ou as ervilhas/ milho por azeitonas.



Modo de preparo

  • 1. Corte o frango em cubinhos

  • 2. Cozinhe em água e sal com as folhas de louro por 30 minutos

  • 3. Escorra a água

  • 4. Reserve

  • 5. Em uma panela, doure a cebola e o alho no azeite

  • 6. Acrescente o frango, o milho, as evervilhas e o champignon

  • 7. Refogue por 5 minutos

  • 8. Retire do fogo, acrescente o creme de leite, miturando levemente

  • 9. Coloque num pirex e jogue a mussarela ralada e a salsa ou coentro para finalização

  • 10. Leve ao forno por 20 minutos

  • 11. Tempo de Preparo: 1h 00min


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