Tortita de frango da Zetty


Ingredientes

  • 1 peito de frango

  • 1 kg de batata inglesa

  • Sal a gosto

  • 1 caixinha de creme de leite

  • 50 g de bacon picadinho

  • 1/2 cebola picada

  • Azeitonas

  • Milho/ervilha

  • Molho de tomate (o quanto baste)

  • 100 g de queijo mussarela em cubos

  • Queijo parmesão ralado (para polvilhar)

  • Obs.: Quanto maior a quantidade de molho de tomate mais molhadinho fica, se usar pouco, vai obter uma torta mais seca.



Modo de preparo

  • 1. Tempere bem o peito de frango, cozinhe e processe, ou desfie

  • 2. Cozinhe as batatas (sal a gosto), reserve

  • 3. Refogue a cebola e o bacon até ficarem douradinhos, acrescente o molho de tomate e o creme de leite, o milho, a ervilha, as azeitonas (ao seu gosto), até obter um molho cremoso

  • 4. Faça um purê com as batatas (amassadas) e monte camadas em um refratário, assim: molho, batatas, frango, queijo mussarela, finalize com frango e queijo mussarela, polvilhe o parmesão e leve ao micro-ondas para gratinar por 5 ou 7 minutos

  • 5. Sirva quentinho acompanhado com arroz ao seu gosto

  • 6. Tempo de Preparo: 1h 00min


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