Yakissoba express


Ingredientes

  • 1/2 kg de peito de frango picado

  • 1 colher (sopa) de gengibre ralado

  • 1/2 colher (sopa) de Fondor

  • 3 pacotes de Lámen de Galinha (Miojo)

  • 10 colheres (sopa) de óleo

  • 1 cebola em tirinhas

  • 2 cenouras fatiadas

  • 2 talos de salsão fatiados

  • 1 maço de brócolis, cortado em pequenos buquês

  • 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada

  • 2 colheres (sopa) de maisena

  • 5 colheres (sopa) de shoyu

  • 3 colheres (chá) de açúcar

  • 4 colheres (sopa) de saquê



Modo de preparo

  • 1. Tempere o frango com gengibre e o fondor e reserve

  • 2. Prepare o lámen, cozinhe-o em água fervente por apenas 2 minutos

  • 3. Escorra, frite-o em seis colheres (sopa) de óleo, até ficar levemente dourado e reserve

  • 4. Aqueça 2 colheres (sopa) de óleo e doure a cebola

  • 5. Acrescente a cenoura, o salsão, o brócolis e a cebolinha

  • 6. Frite tudo rapidamente em fogo alto

  • 7. Junte o tempero do lámen e reserve

  • 8. Aqueça o óleo restante e doure e frango reservado

  • 9. Enquanto isso misture a maisena, o shoyu, o açúcar, o saquê e 2 xícaras (chá) de água e despeje sobre o frango

  • 10. Assim que ferver junte os legumes refogados, misture bem e coloque sobre o macarrão

  • 11. Sirva a seguir

  • 12.  

  • 13. Tempo de preparo: 30 Minutos


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