Almôndegas de Bacalhau ao molho Baiano


Ingredientes

  • Almôndegas

  • 1 colher (sopa) de farinha de rosca

  • 2 colher (sopa) de queijo ralado

  • 300 gramas de bacalhau de molho durante 12 horas, desfiado e sem pele

  • 1 copo americano de salsa e cebolinha bem picados

  • 2 pãezinhos de molho em um copo de leite

  • 2 batatas grandes cozidas e espremidas

  • 1 cebola ralada

  • Molho

  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva

  • 1 colher (sopa) de azeite de dendê

  • 1 colher (sopa) de cebolinha picada

  • 4 tomates picados, sem pele e sem sementes

  • 1 vidro de 200 ml de leite de coco sal a gosto

  • 2 pimentões picados (1 verde e 1 vermelho)

  • 1 cebola ralada



Modo de preparo

  • 1. Almôndegas

  • 2. Misturar todos os ingredientes em uma vasilha e fazer pequenas bolas do tamanho de um ovo.

  • 3. Fritar em óleo quente e reservar.

  • 4. Molho

  • 5. Refogar nos azeites a cebola, juntar o tomate, o pimentão e colocar o leite de coco.

  • 6. Temperar com sal e deixar ferver por 10 minutos.

  • 7. Juntar as almôndegas e deixar ferver mais 5 minutos.


Avalie esta receita
Sua opinião é importante para nós

imprimir

Recomendamos para você


Receitas sugeridas para você...


Comentários


Livro Mais Receitas Grátis

Quer ganhar nosso livro?


Deixe seu email abaixo e receba agora mesmo direto no seu email o livro de receitas do ReceitasMagnificas.com

Categorias

Publicidade