Biscoito de polvilho frito


Ingredientes

  • Biscoito de polvilho frito

  • 1/2 kg de polvilho doce

  • 1/2 xícara de chá de leite

  • 3 colheres de sopa de margarina

  • 1 colher de sal

  • 1 ovo

  • Água morna para dar o ponto



Modo de preparo

  • 1. Misture o sal e o polvilho, aqueça a água e reserve

  • 2. Ferva o leite e a margarina, escalde o polvilho com a manteiga e o leite fervido

  • 3. Quando esfriar acrescente o ovo e misture

  • 4. Acrescente a água morna aos poucos, até dar liga

  • 5. Enrole os biscoitos sem apertá-los demais

  • 6. Coloque óleo em várias panelas para fritá-los, pois você deve fritá-los em óleo frio para que não estoure

  • 7. Eles ficam branquinhos


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