Bolacha de goiabada


Ingredientes

  • ½ l de leite morno

  • ½ kg de banha vegetal

  • 1 kg de farinha de trigo (mais ou menos)

  • 2 colheres (sopa) de açúcar

  • 50 g de fermento de pão

  • 1 lata de goiabada



Modo de preparo

  • 1. Dissolva o fermento no leite morno

  • 2. Coloque um pouco de farinha e o açúcar

  • 3. Deixe crescer por 1 hora

  • 4. Depois de crescido, coloque a banha e o restante da farinha

  • 5. Amasse e deixe crescer por ½ hora

  • 6. Estique a massa na espessura de ½ cm, corte como pasteizinhos, recheie com pedacinhos de goiabada e feche a massa

  • 7. Leve para assar

  • 8. Depois de assado, passe ? os em açúcar cristal


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