Donuts de chocolate


Ingredientes

  • 15 g de fermento biológico

  • . 1/2 xícara (chá) de leite

  • . 2 ovos

  • . 1/2 xícara (chá) de açúcar

  • . 2 colheres (sopa) de margarina

  • . 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

  • Recheio:

  • . 400 g de chocolate picado

  • . 4 colheres (sopa) de creme de leite sem soro

  • . Chocolate em pó para polvilhar



Modo de preparo

  • 1. Dissolva o fermento no leite morno.

  • 2. Acrescente os ovos, o açúcar, a margarina e aos poucos a farinha de trigo.

  • 3. Trabalhe a massa até ficar homogênea e firme.

  • 4. Deixe descansar até a massa dobrar de volume.

  • 5. Em uma superfície lisa e enfarinhada abra a massa e com um cortador faça círculos de aproximadamente 8 cm de diâmetro.

  • 6. Com um cortador menor retire o centro para formar as rosquinhas.

  • 7. Ponha-as em uma assadeira untada com margarina e deixe crescer novamente.

  • 8. Leve ao forno e asse durante 30 minutos.

  • 9. Espere esfriar e corte-as ao meio.

  • 10. Recheio: Derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite.

  • 11. Deixe esfriar bem e bata na batedeira até ficar um creme liso e brilhante.

  • 12. Recheie os donuts e polvilhe o chocolate em pó. Sirva quente ou frio.

  • 13. Dicas: Você pode variar o recheio usando creme de baunilha ou de laranja.


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