Almôndegas com molho especial


Ingredientes

  • 200 g de carne moída

  • 1 pão francês

  • 2 xícaras (chá) de polpa de mamão

  • 1 colher (sopa) de cebola

  • 1 dente de alho

  • 1 colher (sopa) de óleo

  • 1 xícara (chá) de molho de tomate

  • Sal e salsinha picada a gosto

  • Óleo para fritar



Modo de preparo

  • 1. Pique o pão e umedeça-o com água.

  • 2. Escorra-o bem e junte a carne moída.

  • 3. Tempere com o sal e modele as almôndegas.

  • 4. Frite-as em óleo quente e reserve.

  • 5. Bata o mamão no liquidificador até formar um purê e reserve.

  • 6. Refogue a cebola e o alho em uma colher (sopa) de óleo.

  • 7. Junte o mamão batido e o molho de tomate e tempere com o sal.

  • 8. Deixe levantar fervura e junte as almôndegas.

  • 9. Ferva por cinco minutos e polvilhe com a salsinha.


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