Figado apetitoso


Ingredientes

  • 500 g de fígado (gado)

  • 2 limões

  • 1 vidro de palmito

  • 1 cebola

  • Vinho branco seco

  • 1 colher de farinha de trigo

  • 100 g de manteiga ou margarina



Modo de preparo

  • 1. Tirar a pele do fígado e deixar no molho do sumo de limão por 15 minutos

  • 2. Temperar e frita na manteiga ou margarina

  • 3. Na mesma manteiga ou margarina que fritou o fígado, colocar as fatias de cebola, deixando dourar

  • 4. Colocar as fatias de palmito e 1 colher de farinha

  • 5. Adicionar um cálice de vinho  deixar secar um pouco o molho e colocar o fígado frito sobre o a cebola e o palmito

  • 6. Servir quente acompanhado de arroz

  • 7. Tempo de preparo: 45 Minutos


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