Bolinho de Chuva Recheado


Ingredientes

  • 400 g chocolate meio amargo picado

  • 2 caixinhas de creme de leite

  • ou

  • 2 xícaras (chá) de doce de leite pastoso

  • 2 xícaras meio (chá) de farinha de trigo

  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

  • Meia colher (chá) de sal

  • 2 colheres (sopa) de margarina

  • Três quartos de xícara (chá) de açúcar

  • 2 ovos

  • 350 ml de leite

  • quanto baste de óleo para fritar



Modo de preparo

  • 1. Numa panela em banho maria derreta 400 g chocolate meio amargo.

  • 2. Retire do fogo e incorpore 2 caixinhas de creme de leite, mexendo bem.

  • 3. Transfira para uma tigela e leve à geladeira de preferência de um dia para o outro. (OBS: se quiser fazer outro recheio numa tigela coloque 2 xícaras (chá) de doce de leite e leve para a geladeira de um dia para o outro).

  • 4. Retire da geladeira e com auxílio de uma colher pequena faça bolinhas e reserve no congelador por 20 minutos apenas para firmar.

  • 5. À parte peneire 2 xícara e meio (chá) de farinha de trigo com 1 colher (sobremesa) de fermento em pó e meia colher (chá) de sal.

  • 6. Reserve.

  • 7. Numa tigela coloque 2 colheres (sopa) de margarina, três quartos de xícara (chá) de açúcar e 2 ovos e bata com auxilio de um batedor de arame até obter um creme fofo.

  • 8. Adicione a mistura seca de farinha (reservada acima), alternando com 350 ml de leite e misture bem até obter uma massa lisa.

  • 9. Reserve.

  • 10. Passe cada bolinha de chocolate ou de doce de leite (reservada acima) na massa e frite em óleo quente (+/- 155º C) até dourar.

  • 11. Sirva imediatamente polvilhado com açúcar e canela.

  • 12. DICA: na hora de envolver as bolinhas na massa, faça isso com auxílio de uma colher de sopa e ainda com esta colher de sopa, leve as bolinhas para o óleo quente para fritar.

  • 13. Com isto as bolinhas vão ficar melhor envolvidas pela massa e o recheio não vai escapar.

  • 14. Não faça isso com um garfo.


Avalie esta receita
Sua opinião é importante para nós

imprimir

Recomendamos para você


Receitas sugeridas para você...


Comentários


Livro Mais Receitas Grátis

Quer ganhar nosso livro?


Deixe seu email abaixo e receba agora mesmo direto no seu email o livro de receitas do ReceitasMagnificas.com

Categorias

Publicidade