Bolinho de limão com cobertura de leite condensado


Ingredientes

  • 2 ovos

  • 1 xicara de chá de acúcar

  • 1 potinho de iogurte natural 160 g

  • 2 colheres de sopa de óleo

  • 6 colheres de sopa de suco de limão

  • 1 xicara bem cheia de farinha de trigo

  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó

  • Raspinha da casca de limão a gosto

  • Cobertura:

  • 1/2 lata de leite condensado

  • 6 colheres de sopa de suco de limão

  • Raspinha da casca de limão para decorar



Modo de preparo

  • 1. Misturar todos os ingredientes do bolinho na sequência em uma tigela com uma colher

  • 2. Colocar em forminhas de papel e depois em forminhas de empadinha

  • 3. Levar ao forno pré aquecido por 25 a 30 minutos

  • 4. Misturar os ingredientes da cobertura

  • 5. Retirar os bolinhos, colocar a cobertura

  • 6. Decorar com as raspinhas da casca de limão e servir

  • 7. Também pode ser feito em forma de bolo inglês

  • 8. Rendimento 12 bolinhos

  • 9. Tempo de preparo: 30 Minutos


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