Brigadeiro Recheado


Ingredientes

  • 3 latas de leite condensado

  • 2 colheres de chocolate em pó

  • 3 colheres (café) de margarina

  • 1 caixa de morango frescos

  • Chocolate granulado



Modo de preparo

  • 1. Brigadeiro Branco:

  • 2. Abra 1 lata de leite condensado, despeje na panela, coloque 1 colher de margarina, leve ao fogo baixo,mexendo sem parar até engrossar

  • 3. Despeje em uma vasilha e leve para gelar Brigadeiro

  • 4. Escuro:

  • 5. Abra as outras 2 latas de leite condensado, despeje na mesma panela (não precisa lavar), acrescente o chocolate em pó e o restante da margarina

  • 6. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até engrossar

  • 7. Despeje em outra vasilha e leve para gelar por 6 horas, ou da noite para o dia

  • 8. Para enrolar, as mãos devem estar molhadas, lave os morangos, retire as folhinhas, embrulhe o morango no brigadeiro branco, em seguida no brigadeiro de chocolate, passe no granulado e coloque em forminhas

  • 9. Se você tiver freezer, não precisa deixar na geladeira por um dia, basta deixar no freezer por mais ou menos 2 horas, pois ele tem que estar firme para enrolar

  • 10. Sempre que a mão secar, molhe-a novamente pois assim não gruda

  • 11. Tempo de preparo: 40 minutos


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