Docinhos de cenouras ? cenourinhas de Páscoa


Ingredientes

  • 4 xícaras de cenouras raladas (crua)

  • 2 xícaras de chá de açúcar

  • 1 lata de leite condensado

  • Açúcar cristal ou granulado (cor laranja)

  • Galinhos de cenouras ou salsinha ou faça raminhos com papel crepom com a pontinha enrolado em papel alumínio.



Modo de preparo

  • 1. Leve ao fogo a cenoura com o açúcar

  • 2. Misture bem, mexendo de vez em quando até formar uma calda grossa

  • 3. Acrescente o leite  condensado e continue a mexer até que se desprenda do fundo da panela

  • 4. Despeje a massa  em um prato untado com manteiga e deixe esfriar

  • 5. Enrole no formato de cenourinhas e passe pelo açúcar granulado

  • 6. Finalize com os raminhosInformaçães Adicionais

  • 7. Dica: Misture corante vermelho e amarelo no açúcar granulado branco (aos pouquinhos) até chegar a cor desejada. Estes docinhos são super nutritivos, e as crianças nem percebem o gosto da cenoura.

  • 8. Tempo de preparo: 30 minutos


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