Bolo de laranja e cenoura com cobertura de maracujá


Ingredientes

  • 6 ovos

  • 1 xícara (chá) de açúcar

  • 1 colher (café) de sal fino

  • 1 cenoura grande ralada e bem fino

  • Raspas de 1 laranja

  • 1 e 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo

  • 1/2 xícara (chá) de óleo

  • 3/4 de xícara (chá) de suco de laranja

  • 4 colheres (chá) de fermento químico em pó

  • 1/2 colher (café) de bicarbonato de sódio

  • Cobertura

  • 1/2 xícara (chá) de polpa de maracujá

  • 1/2 xícara(chá) de sumo de laranja

  • 1 colher (sopa) de amido de milho

  • 3 colheres (sopa) de açúcar



Modo de preparo

  • 1. Separa as claras das gemas.

  • 2. Bate as gemas com o açúcar até ficar esbranquiçado, em seguida colocar a raspa de laranja e a cenoura, continua a bater, em seguida colocar a farinha, o óleo e o suco da laranja e bate muito bem, por fim adicione o fermento e bata mais um pouco.

  • 3. Depois de batido a massa, a parte, bate as claras em castelo com o bicarbonato de sódio e mistura à massa delicadamente com uma colher de pau ou a que melhor mexer, leva o bolo ao forno  para assar em forno preaquecido a 180 graus por 40 a 50 minutos.

  • 4. Desenforma o bolo ainda morno.

  • 5. Cobertura

  • 6. Misture todos os ingredientes numa panela e mexe ate começar a ferver em fogo médio, depois de bem fervido (não deixe engrossar muito) e espalhe sobre o bolo com a calda ainda quente.

  • 7. É como o bolo que entra a cobertura de chocolate, apenas exclui o chocolate nesta receita, para quem não gosta de chocolate, poder saborea-lá a vontade.

  • 8.  

  • 9. Tempo de preparo: 1h 30min


Avalie esta receita
Sua opinião é importante para nós

imprimir

Recomendamos para você


Receitas sugeridas para você...


Comentários


Livro Mais Receitas Grátis

Quer ganhar nosso livro?


Deixe seu email abaixo e receba agora mesmo direto no seu email o livro de receitas do ReceitasMagnificas.com

Categorias

Publicidade