Bolo Nhá Benta


Ingredientes

  • 7 ovos

  • 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar

  • 1 xícara (chá) de margarina

  • 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó

  • 1 xícara (chá) de leite

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

  • 1 colher (chá) de fermento em pó

  • 1/2 xícara (chá) de água

  • 1/2 envelope de gelatina em pó

  • 300 g de chocolate ao leite picado

  • 1 lata de creme de leite

  • Confeitos de chocolate



Modo de preparo

  • 1. :

  • 2. Prepare a massa: bata 4 gemas, 1 1/2 xícara (chá) de açúcar, a margarina e o chocolate em pó em uma batedeira.

  • 3. Junte o leite, a farinha e o fermento peneirados. Acrescente 4 claras em neve.

  • 4. Coloque em uma forma de 24 cm de diâmetro, untada e enfarinhada. Asse no forno, preaquecido, a 200 °C durante 30 minutos ou até, que, espetando um palito, ele saia limpo.

  • 5. Deixe esfriar, corte uma tampa do bolo (de cerca de 1/3 da altura do bolo) e reserve.

  • 6. Com uma faca, retire o meio do bolo, formando uma cavidade com 2 cm de lateral e fundo.

  • 7. Para o marshmallow, em uma panela, misture 1 xícara (chá) de açúcar e a água. Leve ao fogo brando, sem mexer, até dar ponto de calda em fio.

  • 8. Enquanto isso, bata 3 claras em neve e, sem parar de bater, adicione em fio a calda. Bata até dar ponto de marshmallow.

  • 9. Deixe esfriar e misture a gelatina, preparada de acordo com as instruções da embalagem.

  • 10. Coloque o marshmallow na cavidade do bolo e coloque a tampa reservada. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 1 hora.

  • 11.  Prepare a cobertura: derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite. Deixe amornar e cubra o bolo. Decore com confeitos de chocolate e sirva.

  • 12. Dica: esfarele a massa que sobrou, misture com sorvete e sirva com chantili.


Avalie esta receita
Sua opinião é importante para nós

imprimir

Recomendamos para você


Receitas sugeridas para você...


Comentários


Livro Mais Receitas Grátis

Quer ganhar nosso livro?


Deixe seu email abaixo e receba agora mesmo direto no seu email o livro de receitas do ReceitasMagnificas.com

Categorias

Publicidade