Brigadeirão de chocolate branco com calda de morango


Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado

  • 200 g de chocolate branco picado

  • 1 lata de creme de leite

  • 4 ovos

  • manteiga para untar

  • Calda:

  • 300 g de morangos picados

  • 1 xícara (chá) de açúcar



Modo de preparo

  • 1. Derreta o chocolate em banho-maria

  • 2. Bata no liquidificador os ovos até diminuir o odor forte

  • 3. Acrescente aos ovos o creme de leite e o leite condensado, bata, coloque o chocolate derretido e torne a bater até misturar bem

  • 4. Despeje a mistura em uma forma untada com manteiga e povilhada com açucar ( para ajudar a desenformar), e leve ao forno préaquecido em 200º e deixe cozinhar em banho-maria

  • 5. Deixe esfriar e desenforme

  • 6. Calda:

  • 7. Em uma panela coloque o morango picado e o açucar, misture e deixe ferver em fogo brando até atingir ponto de calda

  • 8. Deixe esfriar e despeje sobre o brigadeirão

  • 9. Tempo de preparo: 40 minutos


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