Medalhão de carne moída


Ingredientes

  • 1 kg de carne moída (músculo, patinho)

  • 1 pacote de creme de cebola

  • 1 ovo

  • 1 colher de sobremesa de pimenta-do-reino (opcional)

  • 4 dentes de alho amassados

  • 4 colheres de sopa de farinha de rosca ou trigo

  • 2 colheres de sopa de óleo ou azeite

  • 2 colheres de queijo ralado (parmesão de pacotinho)

  • cheiro verde a gosto (cebolinha verde, cebola branca, salsinha)

  • bacon (aproximadamente 500 g)

  • Queijo mussarela (opcional)



Modo de preparo

  • 1. Coloque em uma vasilha a carne moída, o creme de cebola, o ovo, a pimenta-do-reino, o alho, o óleo, o queijo ralado, o cheiro verde, amasse bem, acrescente a farinha de rosca ou o trigo uma colher de cada vez, este ingrediente é para dar liga, pode ser que se use menos do que a quantidade indicada

  • 2. Misture bem a carne com os ingredientes

  • 3. Unte um tabuleiro com óleo, pegue porções pequenas da carne e enrole como almôndegas e achate um pouco

  • 4. Corte o bacon em tiras compridas, que de para enrolar em volta da carne, prenda as pontas com palito

  • 5. Acomode os medalhões no tabuleiro

  • 6. Cubra o tabuleiro com papel alumínio (pode deixar sem cobrir mas demora mais a assar)

  • 7. Leve ao forno à 200º e deixe por mais ou menos 40 minutos, retire o papel alumínio coloque a mussarela ralada em cima de cada medalhão e volte ao forno para dourar

  • 8. Informações Adicionais


Avalie esta receita
Sua opinião é importante para nós

imprimir

Recomendamos para você


Receitas sugeridas para você...


Comentários


Livro Mais Receitas Grátis

Quer ganhar nosso livro?


Deixe seu email abaixo e receba agora mesmo direto no seu email o livro de receitas do ReceitasMagnificas.com

Categorias

Publicidade