Pernil na panela


Ingredientes

  • 2 kg de pernil cortados em pedaços, limpos e sem gordura

  • 1 limão grande

  • Pimenta-do-reino branca

  • Colorau e páprica picante

  • Salsinha

  • 2 cebolas grandes

  • 4 dentes de alho

  • Óleo e sal



Modo de preparo

  • 1. Em um recipiente coloque os cubos de carne e adicione o suco de limão

  • 2. Coloque em uma panela água para ferver

  • 3. Despeje a água fervendo em cima da carne

  • 4. Depois lave, deixe escorrer e tempere com os demais ingredientes, sal, alho, pimenta, colorau, páprica picante, salsinha, óleo

  • 5. Deixe pegar tempero

  • 6. Em uma panela grande adicione o óleo, deixe aquecer e frite os pedaços bem fritos

  • 7. Coloque os fritos para outra panela até fritar todos

  • 8. Por último acrescente as cebolas cortadas em tiras

  • 9. Sirva com arroz branco e maionese

  • 10.  

  • 11. Tempo de preparo: 40 Minutos


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