Bolo de iogurte de chocolate


Ingredientes

  • Massa:

  • 1 copo(s) de iogurte natural

  • 2/3 copo(s) de óleo

  • 2 copo(s) de açúcar

  • 2 copo(s) de farinha de trigo

  • 4 unidade(s) de ovos

  • 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

  • Sabor:

  • 4 colheres de sopa (cheia) de cacau em pó ou chocolate em pó

  • Recheio:

  • 1/2 vidro de leite de coco

  • 1/2 lata de leite condensado

  • Cobertura:

  • 1/2 barra de chocolate ao leite

  • 1/2 lata de creme de leite



Modo de preparo

  • 1. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, acrescente o sabor desejado (cacau em pó) e despeje numa fôrma de buraco no meio com 23cm de diâmetro, untada e enfarinhada.

  • 2. Leve ao forno moderado (180 ºC) pré-aquecido, por cerca de 40 minutos. Deixe amornar e desenforme.

  • 3. Corte o bolo em tres parte iguais com o auxilio de um fio dental. Misture o leite de coco com o leite condensado e use como recheio.

  • 4. Aqueca em banho maria ou no microondas a barra de chocolate e misture o creme de leite para fazer a cobertura.

  • 5. Coloque o bolo para gelar e sirva.

  • 6. OBS.: esta massa pode ser usada para fazer o bolo no sabor que desejar. Para isto substitua o cacau em pó. Ex.: laranja, cenoura, morango?

  • 7. A medida usada (copo) é feita com o próprio copo do iogurte.

  • 8. Esta receita pode ser usada para fazer o bolo no sabor que desejar. Para isto substitua o cacau em pó. Ex.: laranja, cenoura, morango?

  • 9. Também fica excelente o bolo sem sabor. Depois de quentinho, passar margarina fica uma delicia.


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