Mandioca assada


Ingredientes

  • 1 kg de mandioca cozida e cortada em cubos

  • 300 ml de leite de coco

  • sal e ervas a gosto

  • 400 g de maionese

  • 200 g de queijo parmesão

  • ralado



Modo de preparo

  • 1. Num refratário, coloque a mandioca cozida, regue com o leite de coco e tempere com o sal e as ervas.

  • 2. Cubra com uma pasta feita com a maionese misturada com o queijo

  • 3. parmesão.

  • 4. Leve ao forno  pré-aquecido a 180ºC por 25 minutos para

  • 5. dourar.

  • 6. Sirva quente.

  • 7. Fica mto bom com carnes e ou saladas.

  • 8. Entre as ervas a colocar, sugiro manjericão desidratado.


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