Pão doce ? rosca


Ingredientes

  • 1 kg de farinha de trigo

  • 1 lata de leite condensado

  • 1 lata (a mesma medida) de água morna

  • 1 1/2 xícara (chá) de margarina ou gordura vegetal

  • 4 ovos inteiros

  • 50 g de fermento biológico

  • 3 colheres (sopa) de açúcar



Modo de preparo

  • 1. Dissolva o fermento no açúcar, mexa juntos até que o fermento fique líquido, acrescente a água morna.

  • 2. Misture os demais ingredientes e sove bem, quanto mais melhor.

  • 3. Divida a massa em 3 ou 4 partes, divida essas partes em 3 e trance-as, faça o mesmo com as outras, também pode fazer pequenos pãezinhos. Aqueça o forno por 10 minutos, desligue e coloque os pães  cobertos com um pano de prato, deixe descansar até dobrar o tamanho.

  • 4. Pincele com uma gema batida com um pouco de óleo e salpique açúcar cristal.

  • 5. A seguir leve-o para assar.


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