Puff de Chocolate


Ingredientes

  • 1 pacote de gelatina sem sabor ou 3 folhas de gelatina branca

  • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar

  • 1/2 xícara (chá) de amido de milho

  • 2 gemas

  • 3 xícaras (chá) de leite

  • 2 claras em neve

  • 1/2 xícara (chá) de chocolate

  • Calda

  • 1 xícara (chá) de açúcar

  • 1/2 xícara (chá) de água

  • 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó



Modo de preparo

  • 1. Coloque a gelatina de molho em 1/2 xícara (chá) de água e reserve.

  • 2. Leve ao fogo baixo o leite, o açúcar, o amido, o chocolate e as gemas, sempre mexendo até engrossar.

  • 3. Dissolva a gelatina em banho maria

  • 4. Bata as claras até o ponto de neve.

  • 5. Sem desligar a batedeira, acrescente delicadamente a gelatina e em seguida o creme.

  • 6. Por em uma forma de buraco no meio e deixe gelar por 12 horas.

  • 7. Calda

  • 8. Para a calda, levar os ingredientes ao fogo até ferver.

  • 9. Dica:

  • 10. Para untar a forma espalhar rapidamente pela forma um pouco de água fervendo com uma colher de café de óleo e jogar a água fora.


Avalie esta receita
Sua opinião é importante para nós

imprimir

Recomendamos para você


Receitas sugeridas para você...


Comentários


Livro Mais Receitas Grátis

Quer ganhar nosso livro?


Deixe seu email abaixo e receba agora mesmo direto no seu email o livro de receitas do ReceitasMagnificas.com

Categorias

Publicidade