Cupcake de chocolate e aveia


Ingredientes

  • 200 g de manteiga

  • 3 ovos

  • meia xícara (chá) de Chocolate em Pó DOIS FRADES®

  • 1 xícara e meia (chá) de açúcar

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

  • 1 xícara (chá) de leite

  • 1 e meia xícara (chá) de NESTLÉ® Aveia Flocos

  • meia colher (sopa) de fermento químico em pó

  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

  • Decoração

  • 2 claras

  • 1 xícara (chá) de açúcar

  • 3 colheres (sopa) de cereja ao marrasquino da calda

  • cereja ao marrasquino picadas e para decorar



Modo de preparo

  • 1. Em uma batedeira, bata a manteiga com os ovos, o Chocolate em Pó DOIS FRADES® e o açúcar até ficar um creme fofo. Desligue, junte a farinha, o leite, aAveia, o fermento e o bicarbonato e misture bem até ficar homogêneo. Coloque em forminhas de papel n° 0 dentro da forma para cupcakes. Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até ficar dourado. Desenforme e sirva decorado.Decoração:Em uma panela média, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 3 minutos. Retire do fogo e bata em uma batedeira por cerca de 5 minutos ou até dobrar de volume. Quando estiver firme e brilhante, continue batendo e junte a calda de cereja e as cerejas picadas. Desligue, coloque em um saco de confeitar com bico de sua preferência e decores os cupcake com o creme e com uma cereja.

  • 2. Tempo de preparo: 30 minutos


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