Bananas ao Creme


Ingredientes

  • · 4 bananas-nanicas

  • · 2 colheres (sopa) de conhaque

  • · 2 colheres (sopa) de adoçante dietético em pó

  • Creme:

  • · 1 gema

  • · 4 colheres (sopa) de adoçante dietético para forno e fogão

  • · 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

  • · 2 xícaras (chá) de leite desnatado

  • · 1 colher (chá) de essência de baunilha

  • · 2 colheres (sopa) de achocolatado diet

  • · 2 colheres (sopa) de água

  • · Chocolate dietético para decorar



Modo de preparo

  • 1. Descasque as bananas e corte-as pela metade no sentido do comprimento.

  • 2. Disponha as fatias lado a lado em um refratário e regue com o conhaque.

  • 3. Polvilhe com o adoçante, cubra com papel-alumínio e leve à geladeira.

  • 4. Creme:

  • 5. Bata a gema com o adoçante até que fique espumosa e reserve.

  • 6. Misture a farinha de trigo com 4 colheres (sopa) de leite.

  • 7. Ferva o leite restante, junte a farinha de trigo dissolvida, a baunilha, o achocolatado dissolvido na água fria e a gemada reservada.

  • 8. Sem parar de bater, cozinhe esse creme por 10 minutos em fogo baixo.

  • 9. Deixe esfriar e despeje sobre as bananas, cubra e leve à geladeira.

  • 10. Decore com raspas de chocolate dietético e sirva gelado.


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