Doce de abóbora


Ingredientes

  • 1 kg de abóbora sem casca, e cortada em pedaços médios

  • 2 xícara de chá de açúcar

  • 1 canela em pau

  • 3 cravos da índia

  • Coco ralado fresco ou seco a gosto



Modo de preparo

  • 1.     Em uma panela grande colocar a abóbora, o açúcar, a canela e os cravos

  • 2.     Levar para cozinhar em fogo brando com a panela tampada

  • 3.     Mexa sempre e amasse com uma colher de pau para desmanchar a abóbora

  • 4.     Quando ela estiver bem cozida, retire a canela e os cravos, e junte o coco

  • 5.     Deixe apurar mais um pouco e desligue o fogo

  • 6.     O doce não pode ficar seco, tem que ficar bem úmido


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