Doce de Abóbora Tradicional


Ingredientes

  • abóbora em pedaços

  • açúcar

  • cravo da índia

  • canela em pau



Modo de preparo

  • 1. Cozinhe a abóbora até ficar no ponto em que dê para amassar.

  • 2. Escorra bem e amasse.

  • 3. Calcule a metade do peso da abóbora em açúcar.

  • 4. Coloque no fogo alto a abóbora amassada, o açúcar a canela e o cravo.

  • 5. Quando começar a ferver, conte cerca de 10 minutos em fogo médio, mexendo para não grudar no fundo e desligue.

  • 6. Deixe esfriar e coloque na geladeira. Sirva gelado.

  • 7. Tempo de preparo: 40 minut


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