Yogoberry caseiro


Ingredientes

  • 4 copos de 180 g de iogurte natural desnatado

  • 2 colheres de sobremesa de gelatina em pó sem sabor

  • 5 colheres de sopa de água fria

  • 2 claras em neve

  • 1 colher de sopa de suco de limão

  • 2/3 de xícara de adoçante de forno e fogão



Modo de preparo

  • 1. Misture a água com a gelatina e leve ao micro-ondas por 10 segundos, para hidratar. Bata a gelatina hidratada, o iogurte, e o suco de limão até formar bolhas e ficar aerado.

  • 2. Misture com cuidado o adoçante e as claras em neve. Cubra com plástico filme e leve ao congelador por 6 horas (até endurecer bem).

  • 3. Retire do congelador e bata até adquirir consistência cremosa.

  • 4. Coloque em potes com tampas e leve ao congelador, para comer quando desejar.

  • 5. Consuma com calda de frutas sem açúcar (fazer a calda com adoçante) ou com ?Toppings? (nozes, confeitos, cerejas em calda, castanhas de caju, frutas, etc).


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