Pão de Mel com Recheio de Doce de Leite


Ingredientes

  • Massa

  • 1 lata de leite condensado

  • A mesma medida de leite

  • 1 colher de chá de canela em pó

  • 1 colher de chá de cravo em pó

  • 1 colher de chá de nescafé

  • 1 xícara de chá de mel

  • 1 xícara de chá de chocolate em pó

  • 2 xícara de chá farinha de trigo

  • 2 colheres de chá fermento

  • 2 colheres de chá bicarbonato de sódio

  • Recheio

  • 1 lata de leite condensado

  • Cobertura

  • 2 barras de chocolate ao leite

  • Um pouco de leite condensado para decorar (opcional)



Modo de preparo

  • 1. Recheio

  • 2. Antes de tudo, colocar uma lata de leite  condensado, com água até passar da lata, em uma panela de pressão, por volta de 40 minutos após a panela começar a fazer ?barulho?

  • 3. Retirar e colocar a lata em água corrente e só abrir quanto estiver totalmente fria, o ponto certo é um doce de leite cremoso

  • 4. Massa

  • 5. Em uma tigela colocar o leite condensado, leite, mel, canela, cravo, nescafé, misturar bem com uma colher ou com um fouet, depois acrescentar o trigo, o chocolate, fermento e o bicarbonato, misturar novamente até obter uma massa homogênea

  • 6. Colocar em uma forma redonda com um furo no meio, previamente untada com manteiga e trigo

  • 7. Levar ao forno a 180°C por cerca de 40 minutos

  • 8. Cobertura

  • 9. Derreter as barras de chocolate em banho-maria

  • 10. Montagem

  • 11. Depois de já assada desenformar a massa ainda morna e dividi-la em duas partes, recheá-la com o doce de leite já frio, fechar com a outra parte e cobri-la com o chocolate derretido, também morna para facilitar a hora de espalhar sobre o pão de mel

  • 12. Se preferir pode decorar um pouco mais com fios de leite condensado


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