Pavê chocolimão


Ingredientes

  • 2 latas de leite condensado

  • ½ xícara (chá) de suco de limão

  • 2 latas de creme de leite sem soro

  • 1 colher (sobremesa) de gelatina em pó sem sabor

  • 2 colheres (sopa) de água

  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó

  • 1 colher (sopa) de margarina

  • 2 pacotes de cookies de chocolate

  • ½ xícara (chá) de leite



Modo de preparo

  • 1. No liquidificador, bata uma lata de leite condensado com o suco de limão até formar um creme denso. Transfira para uma tigela e misture uma lata de creme de leite. Hidrate a gelatina com a água e leve ao micro-ondas ou em banho-maria até dissolver totalmente. Deixe esfriar um pouco e misture no creme de limão. Reserve. Em uma panela, misture o leite condensado restante, o chocolate em pó e a margarina. Leve ao fogo brando mexendo sem parar até engrossar. Desligue o fogo e misture o creme de leite restante.

  • 2.  

  • 3. Montagem: Distribua os cookies no fundo de um refratário grande e umedeça-os com o leite. Por cima, coloque o creme de chocolate e finalize com o creme de limão. Leve à geladeira até firmar. Na hora de servir, decore com raspas de chocolate.


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