Torta de frango


Ingredientes

  • Recheio:

  • 500gr de peito de frango sem pele

  • 500ml de caldo de galinha

  • 4 colher sopa de óleo

  • 2 dentes de alho amassado

  • 1 cebola media picada

  • 3 tomates sem pele e sem sementes picados

  • 1 xícara de chá de ervilhas

  • 1 xícara de milho verde, sal e pimenta do reino a gosto.

  • Massa:

  • 250 ml de leite

  • 3/4 de xícara chá de óleo

  • 3 ovos

  • 2 xícara chá de farinha de trigo

  • sal a gosto

  • 1 colher de sopa de fermento em pó e queijo mussarela ralado a gosto



Modo de preparo

  • 1. :

  • 2. Recheio:

  • 3. Cozinhe o peito de frango

  • 4. Reserve 1 xícara de chá de caldo do cozimento

  • 5. Desfie o frango e retirando ossos e cartilagem

  • 6. Refogue os demais ingredientesdo recheio, adicione a carne do peito e por último coloque

  • 7. a ervilha

  • 8. Adicione o caldo misture bem deixe em fogo baixo até quase secar

  • 9. Massa:

  • 10. Coloque o leite, o óleo e os ovos no liquidificador

  • 11. Bata em velocidade baixa, adicione a farinha pouco a pouco, coloque sal e por último o fermento

  • 12. Na forma refratária já untada coloque metade metade da massa depois o recheio

  • 13. Com o restante de massa cubra e o queijo ralado cubra o recheio

  • 14. Leve ao forno já aquecido por 25 minutos ou até dourar

  • 15. Bom apetite


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