Amanteigados com recheio de geleia


Ingredientes

  • 17 colheres (sopa) de açúcar

  • 6 xícaras (chá) de farinha de trigo

  • 2 1/2 xícaras (chá) de manteiga

  • 1 pote de geleia de morango (320 g)



Modo de preparo

  • 1. Aqueça o forno a 180ºC.

  • 2. Em uma superfície lisa, coloque a farinha de trigo e o açúcar.

  • 3. Acrescente a manteiga no centro e, com o auxílio de uma espátula, misture tudo.

  • 4. Com as mãos, amasse até ficar bem homogêneo.

  • 5. Abra a massa na espessura de 2 milímetros. Com um cortador no formato de coração, recorte os biscoitos.

  • 6. Separe a metade dos corações obtidos e vaze com um cortador menor do mesmo formato.

  • 7. Em uma assadeira sem untar, distribua os biscoitos sem sobrepô-los.

  • 8. Asse-os no forno a 180ºC durante 20 minutos.

  • 9. Retire e espere esfriar.

  • 10. Passe a geleia nos corações inteiros.

  • 11. Sobreponha os vazados e depois, com a ajuda de um saco de confeitar, complete o recheio com a geleia.

  • 12. Dica: use geleia de outros sabores e cortadores diferentes.

  • 13. Asse o coração menor que sobrou e guarde.


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