Cachorro Quente (Interior)


Ingredientes

  • 1 kg de carne moída

  • 1 cebola grande

  • 1 tomate grande

  • 12 salsichas

  • 1 molho de tomate (marinara)

  • 1 lata de milho cozido

  • 1 pacote da batata palha

  • 2 colheres de sopa cheias de catchup

  • 2 colheres de sopa cheias de mostarda

  • 1/2 colher de sobremesa de pimenta-do-reino

  • 2 folhas de louro

  • 1 pimenta

  • sal a gosto



Modo de preparo

  • 1. Doure a cebola, cortada bem fininha em uma panela com azeite

  • 2. Adicione a carne moída e deixe refogando

  • 3. Quando a carne estiver pré-cozida e soltinha, adicione o sal a gosto a pimenta-do-reino, a pimenta curtida e as folhas de louro e continue o processo de cozimento

  • 4. Após cozinhar e dourar a carne, acrescente o tomate em cubinhos e deixe refogando

  • 5. Adicione as duas colheres de ketchup e mostarda e mexa bem

  • 6. Acrescente o molho de tomate, deixe ferver por 1 ou 2 minutos e a coloque as salsichas de preferência cortadas em cubinhos, se preferir corte somente ao meio

  • 7. Sirva em pão francês, acrescentando milho e batata palha na montagem do seu cachorro quente à moda do interior

  • 8. Obs A salsicha deve ser cozida previamente em água

  • 9. Tempo de preparo: 20 minutos


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