Lasanha de abobrinha com queijo gratinada (sensacional)


Ingredientes

  • 1 rolo de massa para pastel (500 g)

  • 2 a 3 abobrinhas italianas grandes

  • 80 g de queijo mussarela ou minas temperado com alho e pimenta fatiada

  • 80 g de queijo parmesão ralado

  • 350 g de queijo mussarela fatiada

  • Azeite



Modo de preparo

  • 1. Fatie a abobrinha em rodelas de aproximadamente 3 mm

  • 2. Escalde-as em água fervente por 5 minutos

  • 3. Corte a massa do pastel  no formato da assadeira (rendem por volta de 5 fatias)

  • 4. Unte a assadeira com azeite e monte as camadas (quatro, se possível) na seguinte ordem uma camada de massa;

  • 5. Uma de abobrinha (sem deixar muitos espaços);

  • 6. Polvilhe o parmesão ralado;

  • 7. Faça um fio de azeite que caia em todas as rodelas de abobrinha;

  • 8. Uma camada de mussarela;

  • 9. Repita o processo até finalizar com uma camada de massa de pastel e o queijo temperado por cima, polvilhando, também, o parmesão para enfeitar

  • 10. Pré-aqueça o forno à 200ºC e asse por 20 a 25 minutos, até o queijo derreter e a parte de cima dourar e ficar levemente crocante

  • 11.  

  • 12. Tempo de preparo: 30 Minutos


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