Lasanha de Berinjela Diferente


Ingredientes

  • 3 xícaras de chá de água

  • 2 berinjelas médias cortadas em fatias (sentido do comprimento)

  • Molho vermelho:

  • 1 colher de sopa de margarina

  • 1 cebola picada

  • 2 dentes de alho amassado

  • 7 tomates sem pele e sem semente cortados em cubos

  • 2 colheres de sopa de extrato de tomate

  • Sal a gosto

  • Molho verde:

  • 2 xícaras de chá de creme cheese

  • 3 xícaras e meia de chá de ricota

  • 2 claras

  • 1 colher de sopa de folhas de hortelã

  • 1 colher de sopa de salsa

  • 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado para polvilhar



Modo de preparo

  • 1. Em uma panela ferva a água e coloque as fatias de berinjela, deixe escaldar por 2 minutos

  • 2. Reserve

  • 3. Em uma panela coloque a margarina, a cebola e leve ao fogo alto até dourar

  • 4. Adicione o restante dos ingredientes e cozinhe por cerca de 15 minutos

  • 5. Desligue o fogo e reserve tampado

  • 6. No processador ou liquidificador, bata o creme cheese, a ricota, as claras, a hortelã e a salsa até formar um creme pastoso

  • 7. Forre uma travessa refratária com uma camada de berinjela

  • 8. Cubra com uma camada de molho vermelho e, depois com uma camada do creme verde

  • 9. Repita mais uma vez essas camadas e, por último, cubra com o molho vermelho

  • 10. Polvilhe com o queijo e leve ao forno

  • 11.  

  • 12. Tempo de preparo: 40 Minutos


Avalie esta receita
Sua opinião é importante para nós

imprimir

Recomendamos para você


Receitas sugeridas para você...


Comentários


Livro Mais Receitas Grátis

Quer ganhar nosso livro?


Deixe seu email abaixo e receba agora mesmo direto no seu email o livro de receitas do ReceitasMagnificas.com

Categorias

Publicidade