Lasanha de berinjela no micro-ondas


Ingredientes

  • 2 berinjelas médias (750 g)

  • 250 g de mussarela ralada

  • 200 g de carne moida

  • 100 g de parmesão ralado

  • 1 xícaras de farinha

  • 2 colheres de aceite

  • 2 caldo de picanha em pó

  • 8 tomates medios picado

  • 1/2 cebola media fatiada

  • 2 copos d'aguas

  • oregano a gosto

  • 1 colher de chá de sal



Modo de preparo

  • 1. Dissolva o sal e o caldo de picanha, em pó em 2 copos, de água, depois separe em dois

  • 2. Misture um copo com a farinha e reserve

  • 3. Unte a assadeira com óleo e farinha

  • 4. Corte as berinjelas em fatias transversais

  • 5. Coloque em um refratário médio (20 x 30 cm), uma camada de berinjela, e polvilhe com

  • 6. orégano e três dentes de alho em seguida pincele com a farinha da reserva, todas as berinjelas

  • 7. Lave a carne moída e espalhe em cima, junto com metade dos tomates picados, logo em

  • 8. seguida salpique metade da água da reserva com caldo de picanha

  • 9. Faça mais uma camada de berinjela no sentido contrario da primeira camada e polvilhe com orégano e três dentes de alho

  • 10. Em seguida pincele com a farinha da reserva, todas as berinjelas

  • 11. Espalhe a mussarela, adicione a outra metade dos tomates picados espalhado os bens, salpique

  • 12. a outra metade da água da reserva com caldo de picanha e regue com o azeite

  • 13. Adicione o queijo parmesão e Por ultimo colocar a cebola espalhada por cima

  • 14. Leve a lasanha montada ao micro-ondas, por cerca de 22 minutos na potência alta

  • 15. Tempo de preparo: 25 minutos


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