Lasanha de frango


Ingredientes

  • 800 g de peito de frango

  • 3 colheres (sopa) de óleo

  • 1 cebola picada

  • 2 tomates picados

  • 2 latas de molho de tomate

  • 2/3 de xícara (chá) de água

  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

  • Lasanha:

  • 500 g de massa de lasanha pré-cozida

  • 300 g de mussarela em fatias

  • 300 g de requeijão cremoso em bisnaga

  • Orégano para polvilhar



Modo de preparo

  • 1. :

  • 2. Ponha o frango  em uma panela de pressão, cubra com água e cozinhe por 15 minutos depois de pegar pressão. Desligue e deixe esfriar. Desfie o frango já frio e reserve. Em outra panela, refogue a cebola, acrescente o tomate e refogue até murchar. Adicione o frango desfiado. Depois, junte o molho  de tomate, a água e cozinhe por mais alguns minutos. Mexa até reduzir. Tempere com o sal e a pimenta, e cozinhe por três minutos. Reserve.

  • 3. Montagem: Num refratário, alterne camadas de molho, massa e mussarela. Termine com o queijo. Cubra com o requeijão e asse no forno  médio, preaquecido, por 30 minutos. Polvilhe orégano e sirva.


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