Espaguete à caçadora


Ingredientes

  • 1 pacote de espaguete

  • 2 colheres (sopa) de azeite

  • 2 colheres (sopa) de manteiga

  • 1 xícara (chá) de cebola picada

  • 1/2 xícara (chá) de bacon picado

  • 1/2 xícara (chá) de salsão picado (talo e folhas)

  • 1/2 xícara (chá) de cenoura picada

  • 4 folhas de louro

  • 1/2 xícara (chá) de vinho branco

  • 1 xícara (chá) de tomate sem pele e sem as sementes picado

  • sal e pimenta-do-reino a gosto

  • queijo ralado a gosto



Modo de preparo

  • 1. Aqueça o azeite e metade da manteiga e refogue a cebola e o bacon até dourar ligeiramente.

  • 2. Acrescente o salsão, a cenoura e o louro.

  • 3. Mexa por cinco minutos e adicione o vinho.

  • 4. Ferva por dois minutos e junte o tomate, o sal e a pimenta-do-reino.

  • 5. Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos ou até que a gordura comece a se separar do molho.

  • 6. Enquanto isso cozinhe o macarrão al dente, escorra-o e misture imediatamente com o molho.

  • 7. Ponha o restante de manteiga e o queijo ralado.

  • 8. Sirva em seguida

  • 9. Dica:

  • 10. na hora de escorrer o macarrão, reserve algumas colheres (sopa) da água do cozimento e junte-a ao macarrão escorrido. Isso faz com que ele não grude.

  • 11. Tempo de preparo: 35 minutos


Avalie esta receita
Sua opinião é importante para nós

imprimir

Recomendamos para você


Receitas sugeridas para você...


Comentários


Livro Mais Receitas Grátis

Quer ganhar nosso livro?


Deixe seu email abaixo e receba agora mesmo direto no seu email o livro de receitas do ReceitasMagnificas.com

Categorias

Publicidade