Macarrão com tomate e miúdos de frango


Ingredientes

  • 150 g de miúdos de frango

  • 2 colheres (sopa) de azeite

  • 1 dente de alho picado

  • 400 g de tomate sem pele e sem sementes picado

  • Sal e pimenta a gosto

  • 1 colher (sopa) de margarina

  • 100 ml de vinho branco seco

  • 100 ml caldo de legumes

  • 400 g de macarrão tipo concha

  • 30 g queijo parmesão ralado



Modo de preparo

  • 1. Limpe e pique os miúdos de frango.

  • 2. A moela, por ser mais dura, deve ser cozida à parte na panela de pressão, com água e sal, durante 30 minutos após o início da pressão.

  • 3. Em uma panela aqueça o azeite e doure o alho.

  • 4. Acrescente o tomate, tempere com sal, pimenta e cozinhe no fogo brando por 20 minutos.

  • 5. Em uma frigideira derreta a margarina e doure os miúdos de frango, inclusive a moela já cozida.

  • 6. Tempere com sal, pimenta, junte o vinho e deixe se evaporar no fogo alto.

  • 7. Junte os miúdos ao molho de tomate, o caldo de legumes e cozinhe por mais dez minutos.

  • 8. Cozinhe o macarrão, escorra, misture ao molho, polvilhe com o queijo ralado e sirva em seguida.


Avalie esta receita
Sua opinião é importante para nós

imprimir

Recomendamos para você


Receitas sugeridas para você...


Comentários


Livro Mais Receitas Grátis

Quer ganhar nosso livro?


Deixe seu email abaixo e receba agora mesmo direto no seu email o livro de receitas do ReceitasMagnificas.com

Categorias

Publicidade