Macarrão cremoso ao forno


Ingredientes

  • :

  • 3 colheres (sopa) de azeite

  • 1 cebola pequena cortada em rodelas finas

  • 10 azeitonas picadas

  • 3 colheres (sopa) de molho de tomate

  • 2 colheres (sopa) de amido de milho

  • 1 xícara (chá) de caldo de legumes

  • 1 pote de requeijão

  • 1/2 xícara (chá) de leite

  • Queijo parmesão ralado a gosto

  • 500g de massa curta cozida al dente



Modo de preparo

  • 1. Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola. Acrescente a azeitona, o molho de tomate e o amido dissolvido no caldo de legumes. Cozinhe em fogo brando até engrossar. Desligue o fogo, junte o requeijão, o leite. E mexa até incorporar todos os ingredientes.

  • 2. Em um refratário untado com margarina, coloque o macarrão, cubra com o molho, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno preaquecido a 200º durante 25 minutos. Sirva em seguida.Dica: Você pode cobrir o macarrão com fatias de mussarela e polvilhar o queijo por cima. Leve ao forno para gratinar.


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