Penne à Italiana


Ingredientes

  • 500 gr de penne cozido(s)

  • 4 colher(es) (sopa) de azeite

  • 1 dente(s) de alho picado(s)

  • 1 unidade(s) de cebola picada(s)

  • quanto baste de manjericão

  • 3 gr de tomate picado(s), sem pele(s), sem sementes

  • 2 xícara(s) (chá) de molho bechamel

  • 150 gr de mussarela em cubos pequenos

  • quanto baste de orégano

  • quanto baste de sal

  • 2 colher(es) (sopa) de queijo ralado



Modo de preparo

  • 1. Numa frigideira, esquente o azeite de oliva.

  • 2. Junte o alho, a cebola e frite levemente.

  • 3. Adicione o tomate, o manjericão e bastante orégano.

  • 4. Refogue levemente.

  • 5. Acrescente o penne cozido ?al dente?.

  • 6. Misture bem e refogue por 3 min.

  • 7. Acrescente a mussarela e molho bechamel.

  • 8. Misture bem.

  • 9. Coloque tudo em um refratário e salpique com queijo ralado.

  • 10. Leve ao forno para gratinar e derreter a mussarela.


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